Los productos incluyen mermeladas y dulces, panes, pasteles y galletas, conservas, artesanías diversas, ungüentos de hierbas, tinturas de plantas medicinales, ropa, esculturas, cestería, lámparas, bolsos, velas aromáticas, instrumentos musicales, juguetes tradicionales, accesorios y mucho más. Todos producidos por productores y productores ubicados en la costa sur de Río de Janeiro y la costa norte de São Paulo.

"La Feria Saberes e Sabores juega un papel fundamental en la valorización de la sociobiodiversidad y será un escenario para las tradiciones y la cultura local de las comunidades tradicionales de la Serra do Mar. Otro punto relevante es que la feria es un espacio de encuentro e interacción, fortaleciendo vínculos comunitarios, además de narrativas de vida únicas, finalmente, un espacio pedagógico diferenciado, que promueve el intercambio de conocimientos y el mantenimiento de conocimientos tradicionales a través de talleres y debates mediados por maestros del territorio", explica Laine Wilma Ferreira do Nascimento, una de las participantes. organizadores de ferias.